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6 produits
Éclair au chocolat
Pâte à choux cuite à cœur, légère et aérée, généreusement garnie d'une crème pâtissière intense au chocolat noir 64% pure origine. Nappée d'un glaçage miroir brillant au cacao pour une expérience chocolatée intense et fondante en bouche.
3,20 €
Tarte au citron meringuée
Fond de tarte en pâte sablée pur beurre croustillante garni d'un crémeux acidulé au jus et zestes de citrons jaunes frais, surmonté d'une meringue italienne vaporeuse et soyeuse, délicatement caramélisée à la flamme du chalumeau pour un équilibre parfait entre douceur et acidité.
3,90 €
Paris-Brest
Grande couronne de pâte à choux parsemée d'amandes effilées croquantes, tranchée et garnie d'une mousseline au praliné noisette maison 60% d'une onctuosité remarquable, rehaussée d'un cœur coulant praliné et d'éclats de noisettes du Piémont torréfiées.
4,20 €
Millefeuille vanille
Trois couches de pâte feuilletée pur beurre caramélisées et croustillantes montées à la minute avec une crème diplomate légère et aérienne, généreusement mouchetée de grains de vanille Bourbon de Madagascar. Finition élégante poudrée de sucre glace.
4,00 €
Tarte aux fraises
Véritable sablé breton pur beurre croustillant et friable à souhait, garni d'une crème mousseline onctueuse à la vanille et couronné d'une généreuse rosace de fraises fraîches sélectionnées chez nos maraîchers locaux partenaires, nappées d'un coulis brillant maison.
4,20 €
Macarons assortis (boîte de 6)
Élégant coffret de 6 macarons artisanaux confectionnés à la poudre d'amande fine : coques lisses et croustillantes au cœur moelleux. Assortiment de parfums incontournables : Chocolat noir intense, Framboise acidulée, Pistache d'Iran, Vanille Bourbon, Caramel fleur de sel et Citron jaune.
9,50 €